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Pizza Mozzarella

Produit vedette

Nous fabriquons du fromage mozzarella depuis plus de 65 ans. Celui-ci est disponible en divers formats et en différentes teneurs en matière grasse pour convenir parfaitement à chaque recette. Notre fromage Pizza Mozzarella est idéal pour les pizzas et tous les plats de pâtes.

EN SAVOIR PLUS

FROMAGES

Le bon fromage fait toute la différence.

Asiago

Un délicieux fromage crémeux et légèrement piquant qui agrémente les pâtes et les salades.

Bocconcini

Léger, doux et au goût agréable de lait frais, le fromage bocconcini est crémeux et délicieux. Sa texture élastique ajoute une touche unique et rafraîchissante aux salades, aux pizzas, aux pâtes et aux hors-d’œuvre. Il est disponible en six tailles pour convenir à une variété de plats.

Fromage brick

Le fromage brick, dont la couleur varie de blanc à ivoire, a une saveur douce, légèrement sucrée et un léger goût de beurre. Délicieusement fondant, il possède une texture un peu moins ferme que le fromage cheddar.

Caciocavallo

Nous avons pris grand soin de préserver la forme de poire typique de ce fromage. Initialement doux, notre fromage caciocavallo à pâte filée prend un goût de beurre et d’amande plus prononcé avec l’âge. C’est un excellent ingrédient dans les sandwichs, les soupes et les plateaux de fromages.

Cheddar

Qu’il soit blanc ou jaune, extra-fort ou doux, notre fromage cheddar – peu importe la variété – est idéal notamment dans le macaroni au fromage, les pizzas, les plats en cocotte, les grilled cheese et bien plus encore. Disponible en meules, blocs, râpés et tranchés !

Fromage en grains

Notre fromage en grains, l’ingrédient indispensable de la poutine authentique, est légèrement spongieux et couine sous la dent. Il est disponible en grains de différentes tailles et en divers emballages, y compris sous forme congelée, en grand format et en sachets individuels.

Bâtonnets de fromage

Disponibles en plusieurs saveurs, nos bâtonnets de fromage sont un choix nourrissant pour combler une fringale sur le pouce.

Edam

Ce fromage à pâte ferme est doux et crémeux et offre de subtiles notes de noix. Il est délicieux avec des fruits et peut ajouter une touche originale à des plats classiques, comme les burgers.

Feta

Nos différents fromages feta sont fabriqués avec du lait de vache, du lait de chèvre ou du lait de brebis. Fermes et salés, ils donnent un goût exquis aux pains plats, aux pizzas, aux salades et aux omelettes. Essayez aussi notre feta aromatisée.

Fior di latte

Fait de lait de vache et inspiré du fromage mozzarella italien traditionnel, le fromage Fior di Latte a un goût riche de lait frais et une texture crémeuse qui en font l’ingrédient idéal pour les fours à pizza à haute température.

Fromage à pâte ferme non affiné

Qu'il soit blanc ou jaune, marbré ou frais du jour, notre fromage à pâte ferme non affiné est une alternative intéressante pour les divers besoins des services alimentaires.

Friulano

Ce fromage italien qui s’apparente au cheddar ajoute du « wow » à presque tous les sandwichs, burgers et plateaux de fromages. Sa saveur douce et son goût raffiné tendent vers la noisette avec l’âge.

Gouda

Le fromage gouda est sucré et fruité, ce qui en fait un excellent choix pour les collations, accompagné de craquelins ou de fruits. On peut aussi l’ajouter aux burgers, aux sauces et à bien d’autres plats.

Havarti

Grâce à son léger goût de beurre et à sa texture crémeuse, le fromage havarti est polyvalent et ajoute de la saveur à plusieurs plats, notamment les paninis et les sandwichs déjeuner.

Monterey jack

Ce fromage au léger goût de beurre et qui fond à merveille est délicieux dans les plats mexicains, les sandwichs ou les omelettes.

Parmesan

Ce fromage est très polyvalent grâce à son goût riche et fruité de noisette ainsi qu’à son arôme parfumé, délicat et épicé. Il peut être finement tranché en copeaux et ajouté aux salades, aux plats de pâtes, au pain à l’ail, ou encore râpé pour relever différentes sauces et plus encore. Offert râpé, en copeaux, en cubes, et en blocs grand formats.

Pizza Mozzarella

Nous fabriquons du fromage mozzarella depuis plus de 65 ans. Celui-ci est disponible en divers formats et en différentes teneurs en matière grasse pour convenir parfaitement à chaque recette. Notre fromage Pizza Mozzarella est idéal pour les pizzas et tous les plats de pâtes.

Préparation de fromage

Nos fromages fondus sont offerts dans des emballages qui facilitent la manipulation et présentent une belle texture uniforme après la cuisson. Nous les offrons en une variété de tranches et de cubes pour répondre à tous les besoins des opérateurs.

Provolone

Originaire de Campania (une région du sud de l’Italie), ce fromage à pâte filée a une texture souple, élastique et crémeuse, et sa saveur devient plus prononcée avec l’âge. Il est délicieux servi en hors-d’œuvre, avec des plats cuisinés ou sur un plateau de fromages.

Ricotta

La Ricotta est un ingrédient de choix pour la préparation de plusieurs plats italiens classiques, comme les lasagnes, les raviolis et les cannolis.

Romano

Avec son goût salé et vif, ce fromage ajoute un peu de piquant à plusieurs plats, notamment aux soupes, aux salades, aux pizzas et aux plats de pâtes.

Fromage râpé

Notre fromage râpé est très pratique, car il permet de gagner du temps en cuisine et de réduire ainsi les coûts de main-d’œuvre. Disponible en plusieurs variétés, il rehausse délicieusement plusieurs plats comme les pizzas, les plats cuisinés, les pâtes, les omelettes, les nachos et les tacos.

Fromage tranché

Que ce soit pour le déjeuner, le dîner ou le souper, nos fromages tranchés contribuent à accélérer la préparation des plats et le service au comptoir.

Suisse

Notre fromage suisse possède un goût délicat et légèrement sucré, avec de subtiles notes de noisette. C’est aussi une excellente option pour les clients qui recherchent un fromage sans lactose.

Tuma

Le tuma est connu pour son goût délicat de lait et sa texture ferme et onctueuse, ce qui en fait une alternative intéressante dans une salade caprese.

Calzone au fromage Pizza Mozzarella à saveur de fumée

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