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Squash and Swiss Grilled Cheese
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Grilled cheese à la courge et au fromage suisse

Instructions

Rien de plus facile que les sandwichs de type grilled cheese pour expérimenter de nouveaux mariages de saveurs. Par exemple, le délicat goût de noisette du fromage à pâte ferme affiné s'harmonise délicieusement à celui des courges en dés, des champignons tranchés et de la roquette. Les courges et les champignons confèrent une saveur complexe, alors que la roquette ajoute une note de fraîcheur.

Astuces du chef

Les établissements cherchant à stimuler les ventes du midi pourraient tirer profit d'un combo soupe et sandwich. S'il y a des grilled cheese au menu, taillez-les en languettes - elles seront faciles à tremper dans la soupe.

À NE PAS MANQUER

Grilled cheese aux asperges et aux oignons caramélisés

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Grilled cheese aux artichauts, aux oignons caramélisés et aux raisins secs

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Crostinis aux poires grillées et au fromage suisse

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